Posted 1 Maret 2024 by Cinta
Bluberi, buah kecil berwarna biru yang kaya akan nutrisi, ternyata memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan jantung. Salah satu manfaatnya adalah kemampuannya untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
Antosianin dalam Bluberi dan Penurunan Kolesterol
Bluberi kaya akan senyawa antioksidan yang disebut antosianin, yang memberikan warna biru unik pada buah tersebut. Penelitian menunjukkan bahwa antosianin memiliki efek yang signifikan dalam menurunkan aktivitas oksidasi LDL, yang merupakan langkah awal dalam pembentukan plak aterosklerosis. Dengan menghambat oksidasi LDL, antosianin membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Studi tentang Khasiat Bluberi dalam Menurunkan Kolesterol
Sejumlah studi ilmiah telah meneliti hubungan antara konsumsi bluberi dan kadar kolesterol dalam darah. Salah satunya adalah penelitian yang diterbitkan dalam “The American Journal of Clinical Nutrition” yang menunjukkan bahwa konsumsi bluberi secara teratur dapat mengurangi kadar kolesterol LDL dalam darah, serta meningkatkan kadar kolesterol HDL, yang dikenal sebagai kolesterol baik.
Kontribusi Bluberi untuk Kesehatan Jantung secara Keseluruhan
Selain kemampuannya untuk menurunkan kadar kolesterol jahat, bluberi juga memiliki manfaat lain untuk kesehatan jantung. Kandungan serat, vitamin C, dan antioksidan lainnya dalam buah ini membantu menjaga elastisitas pembuluh darah, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi peradangan dalam sistem kardiovaskular.
Sumber Daya dan Referensi
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20384847/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18258621/
